鮮奶運輸罐車和廂式冷藏車在設計和使用上有一些相似之處，但它們也存在一些關鍵的差異。以下是它們的異同點： 　　**相同點**：
　　1. **保溫性能**：兩者都具備良好的保溫性能，通常采用聚氨酯材料等高效保溫材料來減少外界溫度對車內(nèi)溫度的影響。
　　2. **密封性**：都需要保證嚴格的密封性，以減少與外界的熱量交換，保持內(nèi)部溫度穩(wěn)定。
　　3. **材質(zhì)**：兩者的材質(zhì)通常為食品級不銹鋼或其他耐用、易于清潔和消毒的材料。 　　**不同點**：
　　1. **結(jié)構設計**：鮮奶運輸罐車通常采用封閉式罐體結(jié)構，專注于運輸液態(tài)乳品，而廂式冷藏車設計更為通用，可以運輸多種需要冷藏的貨物。
　　2. **制冷系統(tǒng)**：鮮奶運輸罐車可能不安裝制冷系統(tǒng)，而是依靠保溫性能和快速運輸來保持鮮奶品質(zhì)，而廂式冷藏車裝有制冷機組，能夠提供持續(xù)的制冷以保持貨物在允許的溫度范圍內(nèi)。
　　3. **專用性**：鮮奶運輸罐車可能配備專用的清洗系統(tǒng)（如CIP系統(tǒng)），以滿足嚴格的食品衛(wèi)生標準，而廂式冷藏車可能不具備這樣專業(yè)的清洗設備。
　　4. **靈活性與容量**：鮮奶運輸罐車可以根據(jù)實際需求定制不同的容量，以滿足不同規(guī)模和批次的運輸需求，廂式冷藏車則可能更注重通用性和靈活性。
　　5. **安全與穩(wěn)定性**：鮮奶運輸罐車可能配備更專業(yè)的安全裝置，如自動調(diào)節(jié)呼吸閥和先進的剎車系統(tǒng)，以確保運輸過程中的行車安全和產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。 　　總結(jié)來說，鮮奶運輸罐車在設計上更專注于液態(tài)乳品的運輸，具有專業(yè)性強、保溫性好、易于清洗等特點。而廂式冷藏車則更通用，適用于多種需要冷藏的貨物運輸，通常配備制冷系統(tǒng)以保持貨物溫度。