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間冷式牛奶速冷系統(tǒng)

新東機械間冷式牛奶速冷系統(tǒng)通過讓牛奶和冷媒直接換熱，可在幾十秒內(nèi)將牛奶冷卻到4℃以下，最大限度的抑制細(xì)菌的滋生，更多的保留牛奶中的活性物質(zhì)，保證牛奶的最佳品質(zhì)。
因為采用美國谷輪壓縮制冷機組（風(fēng)冷或水冷可選）、利用冷媒直接對牛奶制冷，減少了利用載冷劑（水或丙二醇）間接制冷方式降溫時的能量損耗，可節(jié)約能耗百分之貳拾（20％）左右。

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牛奶速冷系統(tǒng)工作流程及原理
1、	擠奶機擠出鮮奶經(jīng)集乳罐由奶泵泵入緩存罐，緩存罐內(nèi)設(shè)液位感應(yīng)器，感應(yīng)到的數(shù)據(jù)傳輸?shù)诫娍叵涞闹醒胩幚砥鳎?jīng)計算后發(fā)送給控制器，控制器輸出信號來控制輸奶泵啟停。
2、	輸奶泵把緩存罐的牛奶輸送至管式換熱器與冷媒進行換熱，管式換熱器分為兩級，第一級經(jīng)地下水把牛奶從35℃冷卻到20℃左右，第二級用冷媒直接和牛奶換熱，從20℃左右冷卻到4℃以下。
3、	牛奶溫度通過系統(tǒng)管道上的溫度傳感器測量，經(jīng)智能分析系統(tǒng)計算后發(fā)送給輸送泵變頻控制器，變頻控制器通過改變電源頻率來調(diào)節(jié)輸送泵轉(zhuǎn)速從而控制牛奶的流量，以此來保證牛奶溫度始終在降溫要求范圍以內(nèi)。
4、	冷卻后的牛奶可直接輸送至貯奶罐。