我省是畜牧業大省，肉牛、奶牛養殖量均居全國前列。以紫花苜蓿、全株青貯玉米等為主體的優質飼草日益短缺，成為制約我省畜牧業發展的難題。
發展優質草畜，是我省“四優四化”的重要內容之一。依托我省開展的“四優四化”科技支撐行動，新野縣肉牛產業集群迎來新發展。
7月17日，省農科院畜牧所、糧作所專家赴新野縣，從優質高產青貯玉米新品種、機械化高效生產技術到肉牛高效養殖，為當地草畜業提質增效注入科技動力。
一種作物兩份收益
當普通玉米進入快速生長期時，位于新野縣歪子鎮小李莊村的玉米田里，玉米棒已經收獲裝車。收割機隨之而來，不同的是，這次收獲的是玉米秸稈。機器轟鳴，成排的秸稈被“吞進”機器，粉碎的秸稈則裝入卡車，運往青貯秸稈加工基地。
這里種植的甜玉米，能夠獲得兩份收益——玉米棒子進行食品加工，玉米秸稈則進入肉牛場。甜玉米在每年3月中旬至10月種植，每年可種植兩茬。以甜玉米為主，當地農戶將傳統的一年兩季種植模式變為“甜玉米（兩茬）+蔬菜或大麥”的一年三熟種植模式。
如今，由新野縣科爾沁農業開發公司投資建設的3萬畝現代農業示范基地，旱能澆、澇能排、溝相通、田成方，已成為甜玉米加工廠原料生產基地和萬頭肉牛育肥場飼草飼料生產基地。
科爾沁牛業南陽有限公司總經理王風勤算了這樣一筆賬：每畝種植3600株甜玉米，畝產量在2600斤左右，同時可生產玉米秸稈等生產飼料約1.8噸。每年兩茬甜玉米，每畝凈利潤超過3000元，加上冬季種植蔬菜等農產品，農戶收入大大提高。
青貯玉米解養殖場飼料難題
新野縣萬頭牛場旁，大量剛收獲的玉米秸稈不斷運來，經過加工成為牛場的青貯飼料。緊鄰的青貯飼料倉，一臺玉米秸稈粉碎機正在轟鳴，這是牛場為當地農戶建立的飼草收購站，機器免費使用。農戶將玉米田里產生的秸稈運至飼草收購站，經過粉碎后賣至牛場，每斤價格8分錢。
養牛場何以對玉米秸稈如此青睞？王風勤介紹說，科爾沁作為全國養殖量較大的牛業公司，在全國擁有10個萬頭牛場，存欄量6萬頭，擁有16萬畝土地、26萬畝草場，“在新野的這個牛場，目前存欄量7000頭，每天的秸稈需求量非常大。”
對于養牛場來說，包括玉米秸稈在內的粗飼料，是降低養殖成本的關鍵。王風勤介紹說，從目前的情況來看，養殖業精飼料價格較為透明，只有獲得大量優質秸稈，才能降低成本、提高企業競爭力。“科爾沁目前的商業模式，就是以發展現代化種植業為基礎，促進規模化養殖業的發展。”王風勤說。
種養結合循環農業效益高
種植青貯玉米，“兩畝地養一頭牛”，從種植到養殖，玉米秸稈為養殖場帶來了大量優質青貯飼料，而養殖場產生的廢棄物，也被種植基地所利用。
在新野縣現代農業示范基地，引自美國的圓形節水噴灌機實施水肥一體化作業，讓規模化種植更加高效。而物聯網技術的引入，則讓澆水、施肥更加智能化。王風勤介紹說，土壤里安裝有感應探頭，每當缺水缺墑時，便可自動提醒，采用遠程操控、機械化灌溉，一天便可完成600畝的田間作業。
噴灌機械也是牛場糞便進入農田的關鍵。據介紹，每個噴灌機底部均建有沉淀井，養殖場產生的沼液通過管道輸入，經過稀釋后，作為作物底肥或葉面肥使用。王風勤介紹，每頭牛每年產生約7噸牛糞，制成2噸有機肥，可供應10畝農田使用。
“牛糞制成有機肥在玉米播種時使用；牛尿則通過沼液管道，在澆灌時應用。在解決秸稈問題的同時，也解決了牛場糞便污染的難題，實現了種養生態循環。”王風勤說。