有些牛怎么吃不長肉，這是養牛戶朋友很苦惱的事情，有人會說瘦牛長的快與慢跟品種有關，但是今天在這里告訴您，您只說對一半，這不僅與品種有關系，這與瘦牛用的飼料還有配方以及好的飼養環境都有密切的關系。
瘦牛科學增膘，只要方法得當，會很快膘肥體壯。
1.飼料加蜜可增膘每天將100克蜂蜜拌在精料中喂牛，一般連喂10天為一期，效果會較明顯。若仍食欲不佳，再加喂一期，便會食欲大增，背毛光滑，體重增加。
2.小米粥增膘法每天加喂一次熬爛的小米粥，半月內便可明顯增膘。每次用小米1公斤，用文火熬1小時。
3.增加營養可增膘用大豆粉、黑芝麻各0.5公斤，炒焦壓碎，開水沖熟后晾涼服下，分三次服，每天服一次。對食欲不振、瘤胃積食、百葉干燥、毛焦體瘦的牛，增膘效果較好。
4.白菜、韭菜加香油增膘法配方為白菜1公斤、韭菜0.5公斤，切碎后加少量香油和鹽，炒熟后晾涼喂牛，每2天喂1次，連喂4次，牛便可食欲大增，漸漸地肥起來。
5.活泥鰍半公斤、雞蛋5個、黃酒1公斤先將活泥鰍攪碎，和雞蛋、黃酒調在一起，灌服，3天后再重服1次，效果也不錯。
6.胡蘿1公斤、大麥芽0.6公斤將胡蘿卜與大麥芽切碎拌在飼料里，連喂7天，便有效果。
7.蘇籽2公斤、紅糖0.5公斤蔣蘇籽炒熟壓碎，與紅糖拌在一起，用溫開水沖服，分3次服，每天1次，連服半個月可見效。
不同瘦牛也有不同的育肥方法，以下方法大家參考下：
老瘦牛的育肥：有的老牛沒有什么大病，但長期吃不飽，瘦得皮包骨頭。可取八斤黃姜搗碎，三斤糯米煮熟，與四兩米酒混合，放涼后喂灌。每隔兩天喂一次，喂上三、四次后，牛就可開胃。
嫩瘦牛的育肥：有的嫩口牛因使役過重，長期吃不飽，逐日瘦下去，可取三副狗骨和二斤大米，放半鍋水，加火煮到剛熟后，再放一把鹽，涼后灌喂。每隔二天灌一次，灌上二、三斤水后，牛就可正確飲食。
一般瘦牛的育肥：有的牛既無大病，又吃得飽，但總是很瘦。可用米糠五到六斤，用水攪勻，加鹽水許，每日喂一到二次，連喂三、四十天，飼養照常，牛就肥了。還有一種牛，整天象是在吃草但總是吃不飽，很瘦，可用二斤韭菜，輕輕搓成團狀喂牛，每隔二天喂一次，喂幾次以后，牛就能吃飽并逐漸肥起來。
拉肚瘦牛的育肥：對于長期拉稀屎不上膘的牛，取黑豆三、四兩，泡透蒸熟，發酵，再炒，拌生姜（搗碎）四至五斤抓成團狀，塞入牛的舌后，每隔兩天喂一次，喂上三、五次后，牛就止屙吃草，逐漸上膘肥壯了。