食用油運輸車罐體使用304不銹鋼材質是非常有必要的，這主要基于以下幾個方面的考慮： 　　1. **食品安全**：304不銹鋼材質具有高度的耐腐蝕性和抗氧化性能，這些特性使得它在抗菌、抗污染以及防止重金屬遷移等食品安全指標上表現優異。
　　2. **衛生標準**：根據《道路運輸食用油罐式車輛》企業標準，與介質接觸的罐體材料食品衛生等級應符合GB 4806的規定，其中罐體的筒體、封頭、防波板、法蘭、管件材料應選用奧氏體不銹鋼材質。
　　3. **防止污染**：304不銹鋼材質能有效防止食用油在運輸過程中受到污染，保持油品的純凈和安全。 　　4. **維護和清潔**：304不銹鋼材質易于清洗和消毒，有助于維護罐體的清潔衛生，確保食用油的運輸安全。
　　5. **法規遵守**：遵循《食品安全法》第三十三條的規定，食用油運輸車輛的容器、工具和設備應當安全無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的特殊要求。
　　6. **保溫性能**：部分食用油運輸車可能配備保溫功能，304不銹鋼材質結合保溫技術，更適宜食用油品運輸。 　　因此，食用油運輸車罐體采用304不銹鋼材質，不僅符合食品安全法規和標準，而且有助于保障食用油在運輸過程中的品質和安全。