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教科書式危機(jī)重演:美國傾倒過剩牛奶

作者:鮮奶運(yùn)輸車發(fā)布時(shí)間:2020-04-07所屬欄目:行業(yè)動(dòng)態(tài)返回列表

新冠肺炎蔓延之際,日常提供牛奶的學(xué)校關(guān)門,商店限制每戶家庭的牛奶購買量,很多家庭在疫情初期囤足了牛奶如今無需購買……各種原因?qū)е屡D踢^剩,威斯康星州奶農(nóng)被迫倒掉數(shù)十萬加侖牛奶。
威斯康星州相關(guān)部門正敦促美國農(nóng)業(yè)部購買剩余商品,重新分配至慈善項(xiàng)目。
傾倒牛奶這樣的事情,在美國1929年的大蕭條中出現(xiàn)。
在1929年大蕭條之前,美國農(nóng)業(yè)就因?yàn)樯a(chǎn)過剩等原因開始了衰退,1929年的大蕭條進(jìn)一步重創(chuàng)了美國農(nóng)業(yè)。在1929年,美國共生產(chǎn)了110.52億美國加侖(US gallons)牛奶,威斯康星州、明尼蘇達(dá)州、紐約州是美國當(dāng)時(shí)較大的三個(gè)產(chǎn)奶州,牛奶產(chǎn)量分別為12億、8.25億、8億美國加侖,在大蕭條時(shí)期,美國的牛奶明顯是供大于求。
在這種情況下,奶農(nóng)有三種選擇:
第一是保存牛奶,等待價(jià)格上漲,但這對于保鮮極為困難的牛奶顯然不適用,別說上世紀(jì)30年代的美國了”;
第二是降價(jià)銷售,但當(dāng)時(shí)收購價(jià)已經(jīng)低到無法維持奶農(nóng)基本生活的水平,許多奶農(nóng)就連生活必需品都買不起,而許多奶農(nóng)以畢生積蓄投資的奶場可能都將付之東流。顯然,降價(jià)帶來的結(jié)果是,牛奶價(jià)格的整體下跌,賣得越多,賠的越多;
第三就是很多人后來看到的倒掉滯銷的牛奶。大量鮮奶由此退出市場,市場就由供大于求轉(zhuǎn)為供求平衡,價(jià)格就不會(huì)繼續(xù)下跌了。甚至極端情況下,奶農(nóng)會(huì)干脆殺掉奶牛。
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