高橋鎮中山村4組村民胡建均是一名大學生，他放棄高薪返鄉創業，成為當地家喻戶曉的“養牛達人”，是村民們眼中的“致富之星”。創業成功后，他積極帶動村民一起養牛，其中包括很多貧困戶，都紛紛走上了脫貧致富路。
放棄高薪返鄉創業
胡建均今年32歲，2006年大學畢業后，只身到廣東打工，在一家電子廠擔任車間主任，每月有近5000元收入，成為名副其實的白領。
“小胡，你當車間主任以來，表現非常不錯，不僅深得員工喜歡，也深得我們的信賴，我準備提拔你為銷售部經理，這個崗位你一定能勝任，希望你在新的崗位上作出更大業績。”幾年后，電子廠負責人找胡建均談話。
“謝謝你的好意，這些年在你這里打工，讓我學到了很多知識，也增長了不少見識，我也希望能長期待在這里。但我的父母年齡大了，孩子也需要照顧，我要回去盡一個兒子和父親的責任。同時，我想趁自己還年輕，努力干出一番事業來。”胡建均婉言拒絕。
2014年春節，胡建均帶著打工的積蓄回到老家，準備發展養殖業。當他把返鄉創業的想法告訴妻子時，遭到了強烈反對。妻子的反對不無道理，因為那時妻子也在一家工廠打工，每個月也有5000多元收入，如果放棄工作，將是一場“賭博”。
經過多次溝通，胡建均終于做通妻子的思想工作。多次考察后，他決定養殖肉牛，因為家鄉的地理和氣候條件適合養牛，粗略估計需要投資30多萬元，還得向親戚朋友借一部分。
胡建均湊足30萬元后，開始建牛舍、買設備、學技術……每天忙得不可開交。
“由于資金短缺，我第一次只買了28頭西門塔爾牛犢，可缺乏養牛技術，疫情控制也沒有經驗，牛生長得特別慢，養了一年一頭也沒賣出去。但絲毫沒有挫傷我養牛的積極性，暗自跟自己較上了勁，一定要干出名堂來。”胡建均談起第一年養牛遭受的挫折，臉上呈現出永不服輸的表情。
帶領村民一起養牛
功夫不負有心人。2015年底，胡建均喂養的西門塔爾牛終于有了效益，一共賣出10頭，毛收入有13萬元，除去所有成本，純利潤有5萬元。
胡建均用這些錢繼續購買母牛和牛犢，擴大養殖規模，如今每年存欄牛50頭以上，可出欄80頭。
周圍的村民看到胡建均掙到了錢，紛紛跑來找他取經，也想通過養牛走向致富之路，其中包括很多貧困戶。
胡建均毫無保留地把養牛技術傳授給他們，為了打消村民的銷售顧慮，他還向村民承諾按照市場價格回收，這樣更提高了村民養牛的積極性。
“小胡，我的母牛估計今天要下崽，我得做哪些準備工作？如果你有空，請到我家里來幫忙指導；如果沒有空，你就在電話里告訴我，我自己學著做。”2017年12月20日晚，村民劉登兵在電話里焦急萬分。
“劉叔叔，您現在給母牛披上薄棉被或者其它保暖物，以防感冒。您別著急，我立馬趕過來。”胡建均接完電話連忙騎著摩托車向劉登兵家里趕去。
如今，在胡建均的帶動下，全村一共有100余戶村民養牛，其中貧困戶有26戶，他們正闊步邁向致富之路。
“看到胡建均養牛，成為我們村里的致富之星，我從2015年9月也開始養牛，養牛技術、疫情防控、銷售等讓我擔憂的問題，胡建均都給我解決了。2016年底，我就脫貧了，如今正邁向致富之路呢。”貧困戶劉登清笑呵呵地說。